Калорийность блюд

Острая йогуртовая заправка с лаймом: рецепт

Острая йогуртовая заправка с лаймом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. говяжьих коротких рёбер без костей, нарезанных на куски по 4 см. (2 кг. с костями)
3 ст. л. оливкового масла
110 гр. панчетты, нарезанной мелкими кубиками
1/4 ст. коньяка или бренди
1 ст. насыщенного красного вина, например, Кот-дю-Рон или Кьянти, разделите
2 ст. порубленного лука (2 головки)
2 ст. порубленного фенхеля, зелень и сердцевину удалите (1 большой корень)
2 ст. л. измельчённого чеснока (6 зубчиков)
1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных помидоров вместе с соками
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. говяжьего бульона
450 гр. моркови, помойте и нарежьте наискосок на куски по 1 см.
450 гр. картофеля, помойте щёткой и нарежьте на куски по 2 см.
280 гр. замороженного зелёного горошка

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте йогурт, простоквашу, кинзу, цедру и сок лайма, зиру и перец серрано. Посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте оливковое масло.

Острая йогуртовая заправка с лаймом: рецепт

Острая йогуртовая заправка с лаймом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться