Калорийность блюд

Салат из корнеплодов с яичницей: рецепт

Салат из корнеплодов с яичницей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. разрезанной пополам зеленой фасоли (кончики удалите)
2 измельчённых зубчика чеснока
6 сушёных перцев чили Арболь
1/4 ст. рубленого арахиса
1 ч. л. азиатского соуса чили с чесноком

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Смешайте на противне морковь, пастернак, красный лук, чеснок и 2 ст. л. оливкового масла; посыпьте 0,5 ч. л. соли и поперчите. Запекайте, перемешав в середине запекания, пока овощи не станут мягкими, примерно 20 мин..Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне обжарьте бекон, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим, 8 мин.. Переложите шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; слейте из сковороды почти весь жир, оставив 1 ст. л.

Смешайте в большой миске оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла и уксус. Добавьте печёные овощи, бекон, руколу, петрушку и пармезан. Посолите, поперчите и перемешайте.Нагрейте сковороду с вытопленным жиром на умеренно сильном огне. Разбейте яйца и жарьте, пока белки не застынут, примерно 4 мин.ы. Подавайте яичницу с салатом, посыпав пармезаном.

Салат из корнеплодов с яичницей: рецепт

Салат из корнеплодов с яичницей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться