Калорийность блюд

Салат из красного картофеля с беконом и зелёным луком: рецепт

Салат из красного картофеля с беконом и зелёным луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. очищенного кальмара
220 гр. рисовой лапши
1/3 ст. куриного бульона
1 ст. л. патоки
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. растительного масла
2 красных сладких перца, очищенных от семян и нарезанных полосками
1 пучок зелёного лука, белые части нарежьте отдельно от зелёных
5 см. корня имбиря, очистите и нарежьте тонкой соломкой
1 ст. л. мелко порубленного чеснока
1,5 ст. л. сока лайма (1-2 шт.)
1 небольшой огурец, тонко нарезанный

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока картофель не станет мягким при прокалывании вилкой, 6-7 мин.. Слейте воду и полностью остудите картофель, примерно 30 мин..Тем временем в средней сковороде на умеренно сильном огне пожарьте бекон, чтобы он стал хрустящим, примерно 7 мин.. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир. Переложите 2 ст. л. бекона в небольшую миску и отложите для посыпки.

Смешайте в большой миске сметану, майонез и уксус. Добавьте остывший картофель, чеддер, белую часть зелёного лука, оставшийся бекон, 1,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Переложите на сервировочное блюдо и посыпьте зелёным луком и оставшимися 2 ст. л. бекона. Поставьте салат в холодильник примерно на 30 мин. до подачи на стол.

Салат из красного картофеля с беконом и зелёным луком: рецепт

Салат из красного картофеля с беконом и зелёным луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться