Полезные блюда на гриле

Лосось с грибами и шпинатом в фольге на гриле: рецепт

Лосось с грибами и шпинатом в фольге на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. среднего красного картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки
220 гр. толстых ломтиков бекона, нарезанных поперёк полосками шириной 1 см.
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
0,5 ст. яблочного уксуса
1 ст. л. зернистой горчицы, желательно баварской
1,5 ст. л. свежего эстрагона, мелко нарезанного

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите четыре листа сверхпрочной фольги длиной 45 см. Выложите по 0,5 ст. грибов и 1 ст. шпината в центр каждого листа; посолите и поперчите. Сверху выложите филе лосося, посыпьте солью и чёрным перцем и сбрызните оливковым маслом. Сбрызните каждую порцию 1 ст. л. вина (или воды). Соедините короткие стороны фольги и сложите дважды, чтобы запечатать; сложите боковые стороны, чтобы сформировать свёрток, оставив внутри место для пара.Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Запекайте свёртки из фольги на гриле до готовности рыбы, 10-12 мин.. Или же можете запечь свёртки в духовке, разогретой до 230°С до готовности рыбы, 12-15 мин.. Дайте отдохнуть 5 мин..

Тем временем смешайте в кухонном мини-комбайне сливочное масло, зелёный лук, имбирь, кунжутное масло и 1/4 ч. л. соли. Взбейте до получения однородной массы. Осторожно откройте свёртки с рыбой. Выложите на рыбу ароматное сливочное масло.

Лосось с грибами и шпинатом в фольге на гриле: рецепт

Лосось с грибами и шпинатом в фольге на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться