Калорийность блюд

Стир-фрай из курицы с ананасом: рецепт

Стир-фрай из курицы с ананасом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Стейк
1/4 ст. вустерского соуса
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно по необходимости
1 ст. л. острого соуса
6 зубчиков чеснока
1 фланк-стейк (примерно 1,2 кг.)
6 удлинённые булочки
Печёные помидоры, рецепт см. ниже
Водяной кресс
Лук
2 ст. л. оливкового масла
3 средних красных лука, нарезанных кружками толщиной 0,8 см.
3 зубчика чеснока, раздавленных
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. рубленых свежих листьев тимьяна
0,5 ч. л. острого соуса
0,5 ст. консервированного слабосолёного куриного бульона
Соуса из голубого сыра
110 гр. голубого сыра, раскрошенного (примерно 0,5 ст. л.)
1 ст. л. майонеза или сметаны, или их смеси
Мелко натёртая цедра 1 лимона
Печёные помидоры
8 спелых сливовидных помидора, разрезанных продольно пополам
2 ст. л. оливкового масла
4-5 свежих веточек тимьяна
4 зубчика чеснока, порубленных
1 ст. л. крупнозернистой соли

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте большую сковороду на умеренно сильном огне. Добавьте растительное и сливочное масло. Когда сливочное масло растает и нагреется, добавьте курицу, сладкий перец и белую часть зелёного лука. Жарьте, периодически помешивая, пока курица не подрумянится и не прожарится, примерно 5 мин..Тем временем приготовьте соус. В стеклянной банке смешайте соевый соус, рисовый уксус, кукурузный крахмал, имбирь, пасту чили, чеснок и 2 ст. л. ананасового сока. Закройте крышкой и хорошенько встряхните.

Смешайте в небольшой миске жареный лук, арахис, семена кунжута и приправу чили-лайм. Отложите.Когда курица будет готова, добавьте ананас и перемешайте. Взболтайте соус в последний раз и добавьте его в сковороду. Дайте соусу закипеть и загустеть, примерно 1 мин. Подавайте с рисом, посыпав смесью арахиса и жареного лука и оставшимся зелёным луком.

Стир-фрай из курицы с ананасом: рецепт

Стир-фрай из курицы с ананасом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться