Калорийность блюд

Фаршированные яйца с зелёным луком: рецепт

Фаршированные яйца с зелёным луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. фарша из баранины
3 ломтика белого хлеба с корочкой
1 ст. л. свежего молока
1 измельченная головка репчатого лука
4 измельченных зубка чеснока
1/3 ст. мелко нарезанного орегано
2 ст. л. мелко нарезанной мяты
2 ч. л. белого винного уксуса
2 взбитых яйца
1/4 ч. л. натертого мускатного ореха
Половину ст. л. оливкового масла
Пшеничная мука для панировки
Соль и молотый черный перец
Пита
Огуречно-йогуртовый соус (см. рецепт ниже)
Огуречный соус:
2 ст. натурального йогурта
1 ст. очищенного от семян и нарезанного маленьким кубиками огурца
3 зубка измельченного чеснока
Соль
В миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите яйца в широкую кастрюлю, залейте холодной водой на 2 см. выше и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите 10 мин..Слейте воду с яиц и промойте их под холодной водой, чтобы они остыли. Очистите от скорлупы и разрежьте продольно пополам.

Выложите желтки в кухонный комбайн и взбейте вместе с майонезом, зелёным луком, петрушкой и каперсами до консистенции пюре. Выложите начинку в белки. Посыпьте шнитт-луком.

Фаршированные яйца с зелёным луком: рецепт

Фаршированные яйца с зелёным луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться