Калорийность блюд

Запеканка «Начо»: рецепт

Запеканка «Начо»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Вегетарианские котлетки:
Половину ст. л. крупы киноа (предварительно промыть)
1 банка (425 гр.) белой фасоли каннеллини (слить рассол и промыть)
Половину ст. л. замороженных зерен кукурузы (разморозить)
Половину ст. л. панировочных сухарей панко
1 ст. л. нарезанной свежей кинзы
1 ч. л. крупной соли
Половину ч. л. порошка чили
Половину ч. л. молотого кумина
Половину ч. л. гранулированного чеснока
Половину ч. л. молотого черного перца
Сок 1/2 лимона
1 ст. л. оливкового масла
Для сэндвичей:
4 большие разогретые питы (примерно 20 см. в диаметре) из цельнозерновой муки
Огуречно-йогуртовый соус (см. рецепт ниже)
Салат с красными листьями
1 мясистый, нарезанный кружочками Биф-томат
Огуречно-йогруртовый соус:
2 ч. л. кунжутной пасты тахини
Половину ст. л. нарезанного кубиками огурца
Половину ст. л. нежирного греческого йогурта
1 ст. л. лимонного сока
1/4 ч. л. сахара
1 натертый маленький зубок чеснока
Несколько капель острого соуса
Соль и молотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Обжарьте чоризо и лук:

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне обжарьте колбасу чоризо до готовности, примерно 8 мин.. Переложите в трёхлитровую форму для запекания, оставив вытопленный жир на сковороде. Обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета, примерно 6 мин.. Добавьте фасоль, затем переложите в форму для запекания.

Соберите и запеките:

Смешайте яйца, жирные сливки и сметану с 3/4 ч. л. соли и парой оборотов мельницы чёрного перца. Аккуратно вылейте яйца на мясо и фасоль. Вдавите чипсы в смесь, чтобы они стояли. Посыпьте чеддером и запекайте, пока яйца не застынут, примерно 45 мин.. Посыпьте кинзой и подавайте с сальсой.

Запеканка «Начо»: рецепт

Запеканка «Начо»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться