Первые блюда/ Супы/ Супы из круп и бобовых/ Чечевичные супы

Супчик из чечевицы

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Супчик из чечевицы – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: чечевица, лук, морковь, болгарский перец, картошка, чеснок, томатная паста, растительное масло, сливочное масло, зира / кумин, соль.

Ingredients

Чечевица — 300 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Картошка — 1 шт. = 130 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Зира или Кумин 1 щепотка = 1 гр.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Сварить куриный бульон. На сковороду с растительным маслом положить нарезанный лук. Слегка обжарить, потом добавить морковь, нарезанную соломкой. На сковороду выложить картофель кубиками, болгарский перец и томатную пасту. Все тушить. Затем положить мелко нарезанный чеснок и добавить щепотку зиры. Промыть в теплой воде чечевицу, высыпать ее в кастрюлю с горячим бульоном. Затем тушеные овощи. Посолить и варить 15 мин., помешивая. Взять погружной блендер и превратить массу в пюреобразное состояние. После варить ещё 5 мин. на медленном огне.