![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDEwMy8zcjlhbnouanBlZw.jpg)
Линцское печенье
Линцское печенье – видео-рецепт за 80 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, сахар, соль, мед, сливочное масло, миндальная мука, пшеничная мука хлебопекарная, разрыхлитель теста, корица, сахарная пудра, джем.
Ingredients
- Для печенья потребуется:
- Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
- Песочный сахар — 120 гр.
- Соль 1 щепотка = 1 гр.
- Мед — 30 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Миндальная мука — 100 гр.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 240 гр.
- Разрыхлитель теста — 7 гр.
- Корица — 1 ч. л. = 4 гр.
- Сахарная пудра — по желанию
- Джем — 50 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
В сотейнике соедините мед, сахар, яйца, соль. Хорошенько перемешайте. Добавьте сливочное масло. Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивая доведите все ингредиенты до жидкого состояния. Как только увидите первые пузырьки — снимите с плиты. Объедините в миске сухие ингредиенты: оба вида муки, разрыхлитель и половину ч. л. корицы. Хорошенько перемешайте. Влейте медовую основу. Лопаткой перемешайте. Руками соедините тесто в шар. Вымешивать не надо. Оберните пленкой и уберите на 40 мин. в холодильник. Отрежьте от теста кусок (1/5) и раскатайте его между двумя листами пергамента до толщины 4 мм. Для нижних частей печенья вырежьте заготовки-круги, для верхних половинок — круги с сердечками. Выпекайте 5 мин. при 175°, режим конвекции. Как только края печенья начнут подрумяниваться — вытаскивайте. Если печенье сильно подгорит, оно будет очень сухим. Первая партия готова. Половинки с сердечками присыпьте сахарной пудрой. Нижние половинки смажьте джемом (1/2-1 ч. л. на печенье). Соедините половинки. Печенье готово!
Питание
-
390,16 Калорий
-
46,25g Углеводы
-
19,95g Жиров
-
8,72g Протеин
Десерты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев