![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDkxMy9KNE1XdEYucG5n.jpg)
Фаршированный перец «Чистые ручки». Здоровое питание с Ольгой
Фаршированный перец «Чистые ручки». Здоровое питание с Ольгой – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: болгарский перец, говяжий фарш, куриная грудка, куриное бедро, лук, рис, петрушка, вода, соль, чёрный молотый перец, зира / кумин.
Ingredients
- Для перцев и начинки потребуется:
- Болгарский перец — 650 гр.
- Говяжий фарш — 150 гр.
- Куриная грудка — 150 гр.
- Куриное бедро — 150 гр.
- Репчатый лук — 120 гр.
- Рис — 70 гр.
- Петрушка — 20 гр.
- Вода — 170 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
- Зира или Кумин — ***Для соуса потребуется:
- Томатная паста — 40 гр.
- Вода — 800 гр.
- Соль
Пошаговая рецепт приготовления
Перцы почистите: аккуратно выдавите плодоножку внутрь и выньте вместе с семенами. Поставьте перцы вертикально в кастрюлю подходящего размера. К фаршу добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, а также семена кумина, которые предварительно разотрите руками. ещё добавьте в начинку нарезанный репчатый лук, промытый сырой рис, нарубленную петрушку. Все хорошо перемешайте. В несколько заходов в начинку добавьте воду, чтобы фарш получился мягким и жидковатым. Переложите фарш в кулинарный мешок или обычный пакет, отрежьте угол и наполните перцы фаршем. Жидкий фарш и использование кулинарного мешка позволят наполнить перец от самого кончика до самого верха. При этом руки и перцы снаружи остаются чистыми. Для соуса размешайте в воде томатную пасту и соль. Залейте соусом фаршированные перцы и поставьте тушиться на огонь. После закипания готовьте под крышкой на самом слабом огне 35–40 мин..
Питание
-
57,78 Калорий
-
5,04g Углеводы
-
2,24g Жиров
-
4,68g Протеин
Вторые блюда View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Без комментариев