Закуски/ Закуски с хлебом или лавашем/ Сэндвичи

Сэндвич с рваной свининой

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 48.75 Общее время приготовления: 195

Сэндвич с рваной свининой – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: чиабатта, свинина, соевый соус, тростниковый сахар, чеснок, паприка, сыр, салат «романо» / «ромэн», зеленый лук, маринованные огурцы, чесночный соус, шрирача.

Ingredients

Чиабатта — 250 гр.
Свинина — 300 гр.
Соевый соус — 50 гр.
Тростниковый Песочный сахар — 15 гр.
Чеснок 15 гр.
Паприка — 10 гр.
Сыр — 80 гр.
Салат «романо» или «ромэн» — 30 гр.
Зеленый лук — 15 гр.
Маринованные огурцы — 15 гр.
Чесночный соус — 40 гр.
Шрирача — 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

"Подготовьте маринад для свинины: в кастрюле смешайте соевый соус, сахар, паприку и чеснок. Куски свинины нарежьте достаточно плоско и положите на дно кастрюли с маринадом, чтобы он покрывал её целиком.Лучше, если свинина будет без прожилок жира, идеально подойдёт эскалоп. Держите на самом минимальном огне 3 ч., обязательно закрыв кастрюлю фольгой и сверху крышкой. Проверьте готовность свинины, она должна легко распадаться на волокна. Если вам кажется, что свинина недостаточно мягкая, можно потомить её на плите ещё 30 мин.. Разрежьте чиабатту на четыре части. На все половинки изнутри положите любимый сыр и подогрейте в микроволновке.

На нижние половинки выложите свинину, предварительно разорванную на небольшие кусочки.Сыр подойдет любой, который хорошо плавится. На мясо положите сверху мелко нарезанный салат и перья зелёного лука.Не обязательно, чтобы салат был романо, выбирайте любой. Кружочками нарежьте маринованные огурчики, положите сверху и полейте любимыми соусами (у меня чесночный и шрирача) с учётом того, что рваная свинина уже сама по себе имеет яркий кисло-сладкий вкус.

Любители острого могут добавить перец халапеньо. Накройте сэндвич второй половинкой и подавайте к столу!"