Здоровое питание

Такос с креветками на гриле и тропической сальсой: рецепт

Такос с креветками на гриле и тропической сальсой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. макарон типа «рожки»
2 ст. измельченных куриных грудок, поджаренных на гриле (без кожи)
2 ст. тертой сырной смеси из разных сортов сыра (примерно 225 гр.)
1 ч. л. мелкой соли
1 и 1/4 ст. 2%-го молока
3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла
1 пучок зеленого лука, порезать и готовить только белые части
2 ч. л. порошка чили
Свежемолотый перец
340 гр. соуса пико де гальо (острый мексиканский соус из овощей с луком) или соуса сальса (примерно 1 ст. л.)
1/4 ст. л. пшеничной муки
3 ст. несоленого куриного бульона

Пошаговая рецепт приготовления

Креветки:

Положите креветки, лаймы и лук в пластиковый пакет на зиплоке. Смешайте в небольшой миске растительное масло, соль, гвоздику, сок лайма и чипотле. Перелейте на креветки в пакете и запечатайте пакет, выдавив как можно больше воздуха. Поставьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа.Тропическая сальса:

Тем временем в миске среднего размера смешайте ананас, авокадо, кактус, халапеньо и манго. Добавьте кинзу, уксус, растительное масло и марь и перемешайте. Поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Выньте креветки из маринада и посолите. Положите креветки на гриль и жарьте в зоне прямого жара, перевернув один раз, пока они не обуглятся и не станут розовыми, по 2-3 мин. с каждой стороны. Добавьте готовые креветки в сальсу и перемешайте. Посолите по вкусу.Тако:

Для подачи смешайте в небольшой миске сметану, адобо, цедру и сок лайма. Соберите тако, начиная с кукурузной тортильи, добавьте 4-5 креветок, 1/4 ст. тропической сальсы, немного сметаны и немного листьев кинзы.

Такос с креветками на гриле и тропической сальсой: рецепт

Такос с креветками на гриле и тропической сальсой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться