Глазури/ Десерты

Домашняя глазурь на желатине

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 5 – Время готовки: 15 – Общее время приготовления: 20

Домашняя глазурь на желатине – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: порошковый желатин, вода, сахарная пудра, лимонный сок.

Ingredients

Для глазури потребуется:
Порошковый желатин — 5 гр.
Вода — 60 гр.
Сахарная пудра — 150 гр.
Лимонный сок — 3 капля = 3 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Смешиваем 5 г желатина и 30 г холодной воды. В сотейник всыпаем 150 г сахарной пудры и 30 г воды. Перемешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешиваем. Даем массе закипеть, варим 1 мин., снимаем с огня. Сироп переливаем в чашу миксера и добавляем набухший желатин. Перемешиваем до его растворения и на максимальной скорости взбиваем миксером! Как масса побелеет, добавляем несколько капель лимонного сока. Продолжаем взбивать. Я взбивала 4 мин.! Массу в миске сразу ставим в другую миску с горячей водой — делаем водяную баню. Немного нагреваем, но следим, чтобы масса не загустела. И сразу приступаем к украшению куличей!