Необычный чизкейк «Сан-Себастьян»
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Необычный чизкейк «Сан-Себастьян» – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: сливочный сыр, сахар, яйцо, сливки 33% жирности, пшеничная мука хлебопекарная, соль.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Сливочный сыр — 600 гр.
- Песочный сахар — 200 гр.
- Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
- Сливки 33% жирности — 1.5 стакан = 315 гр.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 3 ст. л. = 75 гр.
- Соль 1 щепотка = 1 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
В миске взбейте сливочный сыр, соль и сахар до полного растворения крупинок сахара. По одному добавьте в массу яйца, каждый раз полностью перемешивая смесь. Уменьшите обороты миксера, влейте сливки и перемешивайте в течение 1 мин.. В конце добавьте муку и смешайте в гладкую нежную массу. Выстелите форму для выпечки большим листом пергамента, оставив края бумаги торчать вверх, чтобы образовалась дополнительная высота бортиков – чизкейк сильно поднимается при выпечке. Вылейте приготовленную смесь в форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте чизкейк в течение 10 мин. при температуре 190 ºС. Затем увеличьте нагрев духовки до 220 ºС и выпекайте ещё 40 мин.. За это время корочка должна стать золотисто-коричневой, но под ней чизкейк должен оставаться мягким и нежным. Готовый чизкейк достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть – он сильно опадет и станет ниже, это нормально.
Питание
-
303,08 Калорий
-
19,41g Углеводы
-
19,74g Жиров
-
14,09g Протеин
Десерты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев