Десерты/ Торты

Торт «Микадо»

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 80 – Время готовки: 240 – Общее время приготовления: 320

Торт «Микадо» – видео-рецепт за 120 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, сахар, молоко, какао-порошок, сгущенное молоко, сливочное масло, сметана, пшеничная мука хлебопекарная, горький шоколад.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное яйцо — 3 шт. = 180 гр.
Сахар — 250 гр.
Молоко — 1 стакан — 200 гр.
Какао-порошок 0.5 ст. л. = 13 гр.
Сгущенное молоко — 400 гр.
Сливочное масло — 400 гр.
Сметана — 300 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная 525 гр.
Горький шоколад — 1 шт. = 90 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Сначала приготовьте крем. Перетрите 2 желтка с сахаром, затем добавьте молоко, какао и все тщательно перемешайте. Получившуюся смесь разогрейте до образования пузырьков и отключите плиту. Охладите смесь. Масло комнатной температуры взбейте, добавьте вареную сгущенку и продолжите взбивать до однородной массы. После остывания шоколадной смеси добавьте ее в сгущенку, перемещайте и отправьте охлаждаться. Для теста взбейте масло, добавив яйцо. Перемешайте соду и сметану, как только появятся пузырьки, добавьте ее к масляной массе. Постепенно вводите муку, до образования гладкого теста. Разделите получившееся тесто на 9-12 шариков. Тонко раскатайте тесто и обрежьте края. Отправьте корж запекаться в предварительно разогретую до 180С духовку на десять мин., корж должен хорошенько подрумяниться. Горячий корж смажьте кремом, затем следующий и так до последнего коржа. Оставьте торт пропитываться при комнатной температуре на 3 ч..