Выпечка/ Пицца

Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 23,75 Общее время приготовления: 95

Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, вода, соль, оливковое масло, сухие дрожжи.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 300 гр.
Вода — 120 гр.
Соль
Оливковое масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Сухие дрожжи — 2 гр.
Для начинки потребуется:
Шампиньоны — 120 гр.
Копченая колбаса — 240 гр.
Твёрдый сыр — 200 гр.
Томатный соус — 4 ст. л. = 120 гр.
Прованские травы — 1 ч. л. = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Муку смешайте с дрожжами. Воду слегка подогрейте и добавьте к ней соль. Перемешайте до полного растворения соли. В муке проделайте отверстие и залейте в него оливковое масло. Затем к мучной смеси отправьте слегка подсоленную воду. Руками замесите тесто до однородной массы. Укройте его пищевой пленкой, дабы оно не выветрилось, отставив в сторонку на полчаса. Для начинки пиццы нарежьте шампиньоны на тонкие пластинки, колбасу измельчите аналогично грибам, а сыр потрите на терке. Настоявшееся тесто раскатайте в пласт толщиной пол сантиметра, по краям при этом сделайте бортики. Все ингредиенты выкладывайте равномерно. Щедро смажьте основу томатным соусом, потом посыпьте прованскими травами и выложите половину натертого сыра. На него по очереди выложите грибы и колбасу. Присыпьте содержимое пиццы сыром. Заготовку отправьте на противень, застеленный пергаментом, и переместите в разогретый духовой шкаф на 20 мин. при 210°.