Первые блюда/ Солянка/ Супы

Классическая солянка с оливками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Классическая солянка с оливками – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: куриное бедро, копченая грудинка, ветчина, сырокопченая колбаса, морковь, лук, картошка, чеснок, сливочное масло, чёрный молотый перец, паприка, томатная паста, лавровый лист, оливки, лимон, сметана, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное бедро — 1 шт. = 170 гр.
Копченая грудинка — 1 шт. = 300 гр.
Ветчина — 200 гр.
Сырокопченая колбаса — 200 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Картошка — 300 гр.
Чеснок — 2 зубчик = 4 гр.
Сливочное масло — 20 гр.
Черный перец молотый
Паприка —
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Лавровый лист —
Оливки — 100 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Сметана —
Соль ***Для блюда по рецепту потребуется:
Сметана —
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте на разогретой сковороде лук с морковью в течение 5 мин.. Добавьте в сковородку к овощам томатную пасту и сельдерей, обжарьте ещё 3 мин.. Картофель выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до полуготовности. После чего добавьте колбасу, мясо и отварите 5 мин.. Зажарку добавьте в кастрюлю, доведите до кипения и дайте солянке 5 мин. настояться.