Первые блюда/ Солянка/ Супы

Ароматная солянка на костре

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 15

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Ароматная солянка на костре – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, курица, копченые свиные ребрышки, соленые огурцы, лук, соленые грибы, помидор, рассол, оливковое масло, вода, каперсы, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень, маслины, лимон.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Говядина — 300 гр.
Курица 150 гр.
Копченые свиные ребрышки 150 гр.
Соленые огурцы 520 гр.
Репчатый лук 550 гр.
Соленые грибы — 200 гр.
Помидор — 500 гр.
Рассол — 200 гр.
Оливковое масло — 50 гр.
Вода 2000 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте на костре котел с маслом, обжарьте в нем одну часть говядины, затем добавьте куриное мясо и зажарьте до золотистости. Добавьте в казан лук, доведите его до мягкости и влейте натертые томаты. Перемешайте и тушите в течение нескольких мин.. Когда все немного протушится, добавьте грибы, огурцы и вторую часть говяжьего мяса. Перемешайте, влейте рассол и воду, засыпьте копченое мясо и готовьте примерно полу ч.. За несколько мин. до готовности добавьте маслины и зелень, приправьте специями и лавровым листом. Подайте порционно, с лимоном и сметаной.