Первые блюда/ Постные супы/ Супы

Постный супчик

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Постный супчик – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: индейка, стебель сельдерея, лук, чеснок, замороженная брокколи, морковь, цветная капуста, картошка, растительное масло, бульон.

Ingredients

Индейка — 300 гр.
Стебель сельдерея — 1 шт. — 20 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок 4 зубчик = 8 гр.
Замороженная брокколи — 50 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Цветная капуста — 100 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Растительное масло 30 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Сварите бульон (мясо, стебель сельдерея, половинка моркови, половинка лука). У меня на это ушел час. В кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло и выдавите чеснок. Я использовала готовую быстрозамороженную овощную смесь: морковь, цветная капуста и брокколи. Картофель нарежьте на кубики. Нарежьте мелко лук. Добавьте лук в кастрюлю к чесноку и обжаривайте в течение 5 мин. на среднем огне. Процедите через сито бульон в кастрюлю с чесноком и луком. Добавьте овощи. Варите на среднем огне 20 мин.. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и добавьте его в суп. Варите ещё 5 мин..