Фаршированные блюда

Сладкий картофель, фаршированный чили: рецепт

Сладкий картофель, фаршированный чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
3 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, чтобы смазать форму
1,5 ст. сахарного песка
1 ст. мёда
0,5 ст. светло-коричневого сахара
3 очень крупных яйца комнатной температуры
2 ч. л. тёртой апельсиновой цедры (2 апельсина)
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. пищевой соды
4 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. молотой гвоздики
0,5 ч. л. молотого душистого перца
0,5 ч. л. молотого имбиря
1 ст. горячего кофе
0,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина)
1/4 ст. качественного бурбона, например, Maker's Mark
0,5 ст. бланшированного нарезанного миндаля
Взбитые сливки для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Проткнуть картофель вилкой в нескольких местах. Поместить в микроволновую печь и готовить, перевернув в середине приготовления, в течение 15 - 20 мин., до размягчения.

Тем временем смешать нашинкованные овощи с соусом пико-де-гальо, маринованным перцем халапеньо и 1/2 ст. л. оливкового масла, оставить до подачи на стол.В большой сковороде с антипригарным покрытием нагреть оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла при умеренно-высокой температуре. Добавить томатную пасту, порошок чили и кумин, обжарить в течение 1 мин.

Добавить говяжий фарш и 1/2 ч. л. соли, готовить, разминая мясо лопаткой, приблизительно 4 мин., пока фарш не обжариться. Снять сковороду с плиты.

Сделать неглубокий надрез на каждом клубне картофеля, затем вычерпать несколько ложек мякоти; добавить в сковороду с говяжьем фаршем, а так же добавить сыр чеддер и зеленый лук. Посолить.

Готовить чили при средней температуре, перемешивая, пока сыр не растает, приблизительно 1 мин. Начинить картофель чили и посыпать капустным салатом.

Предлагаем вам 10 способов приготовления сладкого картофеля.

Сладкий картофель, фаршированный чили: рецепт

Сладкий картофель, фаршированный чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться