Первые блюда/ Солянка/ Солянка с колбасой/ Супы

Домашняя солянка на курином бульоне

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Домашняя солянка на курином бульоне – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: куриное бедро, копченая колбаса, вареная колбаса, оливки, маслины, вода, соленые огурцы, морковь, лук, томатная паста, лимон, растительное масло.

Ingredients

Куриное бедро — 3 шт. = 510 гр.
Копченая колбаса 350 гр.
Вареная колбаса — 300 гр.
Оливки — 100 гр.
Маслины — 100 гр.
Вода 3 л = 3000 гр.
Соленые огурцы — 300 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Томатная паста — 50 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Отварить куриные бедра, достать из бульона, отделить от костей и нарезать мясо кубиком. Морковь и огурцы натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле лук, добавить морковь, затем огурцы и томатную пасту. Прокипятить 5 мин.. Колбасу нарезать полосками, оливки и маслины кружочками. В бульон добавить колбасу, оливки, маслины, овощную смесь, довести до кипения. Выжать в бульон сок половины лимона, перемешать.