Первые блюда/ Супы/ Супы с мясом

Суп из говяжьей вырезки с вермишелью

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Суп из говяжьей вырезки с вермишелью – видео-рецепт за 50 минут ⭐ Ингредиенты: говяжья вырезка, картошка, морковь, лук, чеснок, соль, вермишель, укроп, чёрный молотый перец.

Ingredients

Говяжья вырезка — 400 гр.
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Соль
Вермишель 5 ст. л. = 150 гр.
Укроп 1 веточка = 2 гр.
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Помыть мясо, залить водой и поставить на плиту. Снять пену и слить первый бульон. Ещё раз залить водой и варить 1 час 20 мин.. Почистить морковь и натереть на тёрке, почистить лук и мелко нарезать. Спассеровать на растительном масле. Почистить и нарезать картофель, по готовности мяса добавить в бульон. Мясо достать и нарезать кубиками, добавить в бульон. Добавить зажарку из лука и моркови. Почистить и мелко нарезать чеснок, добавить в бульон. Посолить поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп. Добавить вермишель и в зависимости от необходимого времени варить.