Десерты/ Торты

Черемуховый торт с клубничным пюре

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 360 – Время готовки: 1080 – Общее время приготовления: 1440

Черемуховый торт с клубничным пюре – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: черемуховая мука, молоко, пшеничная мука хлебопекарная, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель теста, сода, яблочный уксус, сметана, клубничное пюре, творожный сыр, сахарная пудра, порошковый желатин, кокосовая стружка.

Ingredients

Черемуховая мука — 120 гр.
Молоко — 250 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 120 гр.
Яйца — 3 шт. = 180 гр.
Песочный сахар — 100 гр.
Растительное масло — 30 гр.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. = 5 гр.
Сода — 1 ч. л. = 12 гр.
Яблочный уксус — 1 ч. л. = 5 гр.
Сметана — 300 гр.
Клубничное пюре — 200 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте молоко. Добавьте черемуховую муку в молоко, оставьте на 30 мин.. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте к яйцам пшеничную муку, разрыхлитель, смесь черемуховой муки и молока, гашеную уксусом соду, растительное масло, размешайте.

Застелите форму для выпечки фольгой. Вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 40 мин. при температуре 180°.

Остудите 4 ч..

Разрежьте на 3 коржа.

Подготовьте ингредиенты для крема: сметану заранее откиньте на дуршлаг с марлей на 6 ч., желатин разведите по инструкции на упаковке, подготовьте творожный сыр с сахарной пудрой и клубничное пюре.

Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой, добавьте сметану, клубничное пюре и готовый желатин, крем поставьте в холод на 30 мин..

На блюдо поставьте форму для выпечки, вставьте ацетатную пленку, выложите на дно блюда первый корж. Намажьте первый корж кремом. Выложите второй корж. Намажьте второй корж кремом. Выложите третий корж. Намажьте третий корж кремом. Украсьте торт цветной кокосовой стружкой, уберите торт в холод на ночь. Снимите форму для выпечки и ацетатную пленку.