![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzMDAxL2NvdmVycy80TGZud3kuanBn.jpg)
Постное овощное рагу с тающими во рту груздями
Постное овощное рагу с тающими во рту груздями – видео-рецепт за 50 минут ⭐ Ингредиенты: грузди, морковь, лук, капуста, кабачок, чеснок, кинза, лавровый лист, маринад, соль, растительное масло.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Грузди — 400 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Репчатый лук — 150 гр.
- Капуста — 200 гр.
- Кабачок — 200 гр.
- Чеснок 3 зубчик = 6 гр.
- Кинза — 20 гр.
- Лавровый лист1 шт. = 1 гр.
- Маринад — 30 гр.
- Соль 1 ч. л. = 10 гр.
- Растительное масло 5 ст. л. = 85 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте овощи для приготовления блюда, для этого шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, морковь натрите на крупной терке, лук и кабачки нарежьте мелкими кубиками, капусту тонко нашинкуйте, чеснок и зелень мелко нарубите. В казан налейте растительное масло, отправьте на плиту и добавьте к нему лук. Обжаривайте его на сильном огне в течение 5 мин. до золотистости, не забывая при этом периодически его перемешивать. Затем добавьте к луку нарезанные пластинами грузди, перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать их на умеренном огне в течение 4 мин.. По истечении времени добавьте в казан морковь, обжарьте массу в течение 3 мин., добавьте к ней шинкованную капусту и кабачки, приправьте овощную смесь солью, перцем и лавровым листом, влейте рассол из огурцов или помидоров, перемешайте овощное блюдо, накройте посуду крышкой и тушите рагу на медленном огне в течение 20 мин.. Готовое рагу дополните мелкорубленной зеленью и чесноком, активно перемешайте, накройте блюдо крышкой и отложите в сторону на 4 мин. для пропаривания.
Питание
-
88.58 Калорий
-
4.36g Углеводы
-
7.34g Жиров
-
1.33g Протеин
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев