Вкусный люля-кебаб
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкусный люля-кебаб – видео-рецепт за 100 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, лук, желток куриного яйца, томатный соус, хмели-сунели, соль, вода, майоран.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Говядина — 800 гр.
- Репчатый лук — 300 гр.
- Желток куриного яйца — 1 шт. = 17 гр.
- Томатный соус — 3 ст. л. = 90 гр.
- Хмели-сунели — 10 гр.
- Соль 1 щепотка = 1 гр.
- Вода — 50 гр.
- Майоран — 3 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Мясо и лук мелко пропустите через насадку мясорубки. Переместите фарш в глубокую миску и туда оправьте желток, майоран, а также специи. Затем влейте соусы, томатный и соевый. Тщательно перемешайте и присыпьте солью по вкусу. В полученную мясную массу влейте холодную воду и вымешайте фарш. А после ударами об стол отбейте его и отправьте в холодильник минимум на ночь, а в идеале на сутки. По прошествии времени разожгите мангал. А фарш разделите на примерно равные части, каждую из которых вновь отбейте и сформируйте продолговатую форму. В центр каждого куска вставьте палочку вдоль и примните руками. Далее заготовки переместите на смоченную поверхность и уберите в холодное место до готовности углей. Затем достаньте охлажденные шпажки с фаршем, выложите на решетку и отправьте на мангал. Поджарьте с каждой стороны по 10 мин. до корочки и выделении светлого мясного сока при надавливании.
Питание
-
142.69 Калорий
-
3.04g Углеводы
-
9.05g Жиров
-
12.63g Протеин
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев