Десерты/ Десерты из теста

Чепчеге

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Чепчеге – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, соль, пшеничная мука хлебопекарная, подсолнечное масло рафинированное, мед, сахар.

Ingredients

Куриное яйцо — 6 шт. = 360 гр.
Соль 1 щепотка = 1 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 800 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 1 стакан = 190 гр.
Мед — 6 ст. л. = 168 гр.
Песочный сахар — 6 ст. л. = 150 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Замесите тугое тесто из яиц, щепотки соли и просеяной муки. Раскатайте тесто, порежьте его на полоски. Из полосок раскатайте жгуты. Дайте им подсохнуть. Нарежьте жгуты на кусочки по 1 сантиметру и обжарьте их небольшими порциями на разогретом масле в высокой сковороде до золотистого цвета. Мед и сахар разогрейте на медленном огне до растворения сахара и чтобы сироп был горячий. Перемешивайте обжаренное тесто небольшими порциями в сиропе и сразу же укладывайте горку.