Закуски/ Закуски с хлебом или лавашем/ Тортилья

Тортилья с курицей и хашбрауном

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Тортилья с курицей и хашбрауном – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: тортилья, куриная грудка, яйцо, лимонный сок, картошка, помидор, горчица, салат «айсберг», картофельный крахмал, специи, пшеничная мука хлебопекарная, молоко, соевый соус.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Тортилья — 2 шт. = 120 гр.
Куриная грудка — 300 гр.
Куриное яйцо — 3 шт. = 180 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л. = 18 гр.
Картошка — 300 гр.
Помидор — 1 шт. = 80 гр.
Горчица — 1 ст. л. = 25 гр.
Салат «айсберг» — 4 лист = 56 гр.
Картофельный крахмал — 2 ст. л. = 56 гр.
Специи
Пшеничная мука хлебопекарная — 3 ст. л. = 75 гр.
Молоко — 2 ст. л. = 40 гр.
Соевый соус — 4 ст. л. = 72 гр.
Специи потребуется:
Майонез 50 гр.
Растительное масло — 50 гр.
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Куриную грудку нарежьте тонкими слайсами и добавьте смесь специй по вкусу. Помидор нарежьте кружочками. Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Смешайте в отдельной емкости майонез и горчицу. Сделайте кляр для курицы. Для этого смешайте два яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу. Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте с двух сторон на сковороде. Смешайте в отдельной емкости натертый картофель, крахмал, одно яйцо, молоко и специи. Смешайте соевый соус и лимонный сок. Сформируйте из картофеля небольшие пухленькие лепешки. Обжарьте лепешки на растительном масле с обеих сторон до красивой золотистой корочки примерно по 2 мин. с каждой стороны. Залейте лепешки соусом, накройте сковороду крышкой и потушите их по 3 мин. с каждой стороны. Середину лепешки смажьте соусом из майонеза и горчицы. На соус слоями выложите нарезанный на кусочки листья салата Айсберг, два кружочка помидоров, курицу, ещё раз соус и хашбраун. Сложите тортилью «конвертом», один край оставьте открытым. Обжарьте лепешку на сковороде с двух сторон.