Блюда без глютена

Сладко-солёная смесь с попкорном: рецепт

Сладко-солёная смесь с попкорном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. свежего фарша для колбасы чоризо
1 ст. нарезанного болгарского перца
225 гр. нарезанной моркови
225 гр. нарезанного молодого картофеля
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. нарезанного репчатого лука
2 ст. л. чеснока
2 раскрошенных лавровых листа
Соль и молотый черный перец
1 ст. сухого красного вина
3 ст. бульона из телятины или другого темного бульона
1 ст. л. нарезанной петрушки
1 буханка порезанного хрустящего португальского хлеба, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 110°С. Сбрызните 2 противня кулинарным спреем. Смешайте в большой миске попкорн, рисовые крекеры, арахис, семена кунжута и горох васаби.Смешайте в кастрюле с толстым дном коричневый сахар, кукурузный сироп, сливочное масло и соль и нагрейте на умеренно сильном огне. Постоянно помешивая, доведите до кипения, затем варите, помешивая, до загустения, ещё примерно 1 мин.ы. Снимите с огня. Тщательно вмешайте ванильный экстракт и соду (карамель будет пузыриться).

Вылейте горячую карамель поверх смеси из попкорна и перемешайте металлической ложкой (не волнуйтесь, если карамель слишком густая; она растает в духовке.) Разложите попкорн на подготовленных противнях; запекайте, помешивая каждые 15 мин., чтобы равномерно покрыть, от 45 мин. до 1 часа. Дайте полностью остыть. Разломайте смесь снеков и храните в герметичном контейнере до 2 недель.

Сладко-солёная смесь с попкорном: рецепт

Сладко-солёная смесь с попкорном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться