Здоровое питание

Свиная корейка с кофейной глазурью для полезного меню: рецепт

Свиная корейка с кофейной глазурью для полезного меню

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 ломтиков цельнозернового хлеба
4 ст. л. низкокалорийного сливочного крем-сыра
4 ч. л. апельсинового конфитюра с пониженным содержанием сахара
2 больших яйца + 2 яичных белка
Цедра и сок 1 апельсина
1 ч. л. ванильного экстракта
1,5 ст. хлопьев из отрубей
1 - 2 ст. л. растительного масла
1 - 2 ст. л. несолёного сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

В пакете с зиплоком объёмом 4 л. смешайте кофе, мелассу, уксус, горчицу, чеснок, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. чёрного перца, имбирь, тимьян и свиные котлеты; запечатайте и встряхните, чтобы покрыть мясо жидкостью. Положите мариноваться в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Достаньте свинину из пакета. Перелейте маринад в кастрюлю; варите на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится до объёма 0,5 ст., 12-15 мин.. Удалите веточки тимьяна.

Жарьте свиные котлеты на гриле по 3-4 мин. с каждой стороны, или пока внутренняя температура мяса не достигнет 64°С. Дайте отдохнуть в течение 5 мин.; подавайте с глазурью.

Свиная корейка с кофейной глазурью для полезного меню: рецепт

Свиная корейка с кофейной глазурью для полезного меню

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться