Нежный кекс с лимонной цедрой и изюмом
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Нежный кекс с лимонной цедрой и изюмом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, яйцо, цедра лимона, лимон, разрыхлитель теста, изюм, сливочное масло 72%, сахар, сахарная пудра.
Ingredients
- Пшеничная мука хлебопекарная 230 гр.
- Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
- Цедра лимона — 10 гр.
- Лимон 0.5 шт. = 60 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 гр.
- Изюм — 20 гр.
- Сливочное масло 72% 180 гр.
- Сахар 120 гр.
- Сахарная пудра — 20 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Размягченное масло (или маргарин, но хорошего качества) взбить блендером 2 мин.. Подсыпать понемногу сахар и продолжать взбивать примерно 3 мин.. Добавить по одному яйцу, не переставая взбивать при этом. Взбить до однородной массы. В смесь просеять муку, порционно, аккуратно перемешивая, чтобы не было комочков. В муку заранее добавить разрыхлитель. В тесто добавить цедру лимона. Добавить изюм. Аккуратно перемешать и добавить сок половины лимона. Тщательно перемешать. Вылить в форму, если необходимо, предварительно смазать маслом и присыпать манкой. Тесто должно быть по консистенции, как густой майонез. Поставить в заранее разогретую до 200° духовку на 10 мин.. Потом убавить до 180° и оставить ещё мин. на 40. При этом кекс поднимется. Возможно лопнет корочка, это нормально. Готовность кекса проверить зубочисткой, она должна быть сухая.
Питание
-
329,6 Калорий
-
35,56g Углеводы
-
18,22g Жиров
-
6,54g Протеин
Десерты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев