Овощные супы/ Первые блюда/ Супы

Щи со свежей капустой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 25 – Время готовки: 75 – Общее время приготовления: 100

Щи со свежей капустой – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, капуста, лук, морковь, оранжевый болгарский перец, помидор, картошка, лавровый лист, черный перец горошком, соль, свежая зелень.

Ingredients

Говядина — 1 кг.
Капуста — 500 гр.
Репчатый лук 2 головка = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Оранжевый болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Черный перец горошком — 4 шт. = 4 гр.
Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
Свежая зелень 1 пучок = 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Мясо промыть, залить холодной водой и поставить на плиту. После закипания снять пену и варить на слабом огне. Лук порезать, морковь натереть на терке. Капусту нарезать. Добавить овощи к мясу и варить на среднем огне. Перец и помидоры мелко нарезать. В моём случае овощи замороженные. Добавить овощи, соль и специи. Варить на слабом огне примерно 1 ч.. Картошку порезать и добавить за 15 мин. до полной готовности.