Закуски/ Закуски из мяса и птицы/ Террин

Праздничный шоколадный террин с маршмеллоу

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 36.25 Общее время приготовления: 145

Праздничный шоколадный террин с маршмеллоу – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: молочный шоколад, маршмэллоу, печенье, сливочное масло, белый шоколад, мед, сливки 33% жирности, кешью, миндаль, изюм.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Молочный шоколад — 400 гр.
Маршмэллоу — 150 гр.
Печенье — 400 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Белый шоколад — 100 гр.
Мед — 50 гр.
Сливки 33% жирности — 50 мл.
Кешью — 50 гр.
Миндаль — 30 гр.
Изюм — 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте на водяную баню или в микроволновку шоколад молочный вместе со сливочным маслом и растопите их полностью, перемешайте до однородного состояния. Для этого может понадобиться примерно 10 мин., добавьте туда же мед и снова перемешайте. Желательно, чтобы мед был жидкий. С помощью скалки и пакета или же острого ножа измельчите часть печенья на мелкие кусочки. Добавьте к нему половину маршмеллоу, изюм, кешью, миндаль и все тщательно перемешайте. К полученной смеси вылейте растопленный шоколад со сливочным маслом и снова тщательно все перемешайте. Подготовьте форму в которой будет охлаждаться террин. Обмотайте ее пищевой пленкой, и по стенкам снизу и по краям разложите оставшееся печение. В форму к печениям выложите готовую массу и разровняйте, слегка утрамбуйте и накройте сверху снова печеньем. Поместите на 1.5-2 ч. в холодильник. На водяной бане или снова в микроволновке разогрейте сливки и растопите в них белый шоколад. На это может потребоваться примерно 4-6 мин.. Тщательно все перемешайте и снимите с водяной бани или вытащите из микроволновой печи и дайте время на остывание. Как только террин застыл, освободите его от формы, переложите на тарелку, которая больше по размеру самого террина и нанесите сверху на него получившуюся помадку из белого шоколада со сливками.