Десерты/ Десерты из теста/ Печенье

Рождественское имбирное печенье с пряностями

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Рождественское имбирное печенье с пряностями – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, желток куриного яйца, сливочное масло, мед, сахар, молотый имбирь, молотая корица, молотая гвоздика, мускатный орех, соль, разрыхлитель теста, белок куриного яйца, сахарная пудра.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная 220 гр.
Желток куриного яйца — 1 шт. = 17 гр.
Сливочное масло 110 гр.
Мед — 2 ст. л. = 56 гр.
Сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Молотый имбирь 1 ч. л. = 3 гр.
Молотая корица 1 ч. л. = 4 гр.
Молотая гвоздика 1 ч. л. = 4 гр.
Мускатный орех 0.5 ч. л. = 1 гр.
Соль 1 щепотка = 1 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 гр.
Белок куриного яйца — 1 шт. = 33 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокую емкость влейте мед, добавьте яичный желток, сливочное масло и сахар. Тщательно взбейте ингредиенты до получения однородной консистенции. Взбивайте до тех пор, пока не растворится сахар. В емкости перемешайте пшеничную муку, разрыхлитель, соль, гвоздику, корицу и имбирь. Соедините жидкую смесь с получившейся мучной. Хорошо замешайте тесто. Уберите его на 60 мин. в холодильник. Взбейте белок с сахарной пудрой. Чтобы белок хорошо взбился, яйцо должно быть обязательно свежим и комнатной температуры. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте, вырежьте печенье с помощью специальных трафаретов. Разложите на бумагу для выпечки. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180° десять мин.. Выньте печенье из духовки и остудите. Украсьте получившееся лакомство глазурью из кондитерского мешка, и остудите ее.