Десерты/ Десерты из теста/ Печенье

Шоколадное имбирное печенье с изюмом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 13,75 Общее время приготовления: 55

Шоколадное имбирное печенье с изюмом – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, молотый имбирь, яйцо, пшеничная мука хлебопекарная, сода, темный шоколад, изюм.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Сливочное масло — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Ванильный сахар 1 ч. л. = 8 гр.
Молотый имбирь 5 ч. л. = 15 гр.
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 гр.
Сода 1 ч. л. = 12 гр.
Темный шоколад — 400 гр.
Изюм 13 ст. л. = 325 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать ингредиенты. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до однородной массы. Разбейте в емкость куриные яйца, добавьте молотый имбирь и ванильный сахар, тщательно взбейте. Просейте в жидкую массу муку с содой, тщательно перемешайте тесто до однородной массы. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Натрите 250 гр. шоколада на крупной терке, добавьте в тесто. Изюм промойте в теплой воде, обсушите на бумажном полотенце и добавьте в тесто, хорошенько перемешайте. Противень для запекания застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Отправьте противень в разогретую духовку до 180°C на 30 мин.. На водяной бане растопите 150 гр. черного шоколада. На готовый остывший корж вылейте растопленный шоколад и распределите его по всей поверхности коржа. После того, как шоколад застынет, разрежьте корж на порционные квадратные кусочки.