Десерты/ Десерты из теста/ Печенье

Медовое рождественское печенье

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Медовое рождественское печенье – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: сахар, мед, вода, желток куриного яйца, сливочное масло, пшеничная мука хлебопекарная, сода, молотый имбирь, молотая корица.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Песочный сахар — 50 гр.
Мед — 60 гр.
Вода — 3 ст. л. = 54 гр.
Желток куриного яйца — 3 шт. = 51 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 300 гр.
Сода — 0.5 ч. л. = 6 гр.
Молотый имбирь — 2 ч. л. = 6 гр.
Молотая корица — 2 ч. л. = 8 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В сотейнике соедините воду, мед и сахар. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения компонентов. Желтки аккуратно отделите от белков и выложите в удобную миску. Туда же переложите масло. Перетрите ингредиенты венчиком до получения однородной массы. Влейте сироп к желткам и маслу, одновременно перемешивая тесто. Пришло время для сухих ингредиентов. Просейте сухие ингредиенты. Начните замешивать тесто с помощью венчика. Затем при необходимости досыпьте ещё немного муки и продолжите замешивать. Тесто получится мягким, эластичным, не липнущим к рукам. Накройте его и оставьте в холодильнике на полчаса. Через 30 мин. раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 3 мм. Для удобной раскатки поделите тесто на 2 части. Вырежьте печенье специальными формочками либо обычным стаканом. Переложите изделия на противень с фольгой или пекарской бумагой и поставьте в духовку, разогретую до 180°, на 7-12 мин.. Печенья подрастут и зарумянятся. Обязательно следите за изделиями, чтобы они не сгорели.