Первые блюда/ Рассольник/ Супы

Быстрый рассольник из заготовок

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Быстрый рассольник из заготовок – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, вода, морковь, тушенка из мяса цыпленка, перловка, соленые огурцы, соленые помидоры, чеснок, лавровый лист, лук, сушеная петрушка, сушеный укроп.

Ingredients

Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Вода 3 л = 3000 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Тушенка из мяса цыпленка — 300 гр.
Перловка 150 гр.
Соленые огурцы — 300 гр.
Соленые помидоры — 2 шт. = 120 гр.
Чеснок 3 зубчик = 6 гр.
Лавровый лист — 1 шт. = 1 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Сушеная петрушка — 1 ст. л. = 11 гр.
Сушеный укроп — 1 ст. л. = 9 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Репчатый лук обжариваем в масле до золотистого цвета. Пока лук жарится, тушёнку добавляем в воду. Всыпаем порезанный на кубики картофель. Кладём лавровый лист. Морковь режем на крупные кусочки. Добавляем к луку. Туда же добавляем перловую крупу. У меня перловая крупа готовая вместе с тушенкой, поэтому я разделяю мясо, которое кладу в воду и крупу, добавляю к луку. К луку добавляем солёные огурцы. У меня также замороженные, порезанные заранее. Лучше использовать именно солёный огурец. Похожий на бочковой. Маринованные или солёные помидоры очищаем и нарезаем также на кубики. Всё отправляем на сковородку хорошо протушиться. Когда картофель сварится, добавляем всё из сковородки в кастрюлю к картошке. Добавляем зелень. У меня это домашний сушёная петрушка и домашний сушёный укроп. Укроп моется, сушится, режется, перекладывается с солью в банку. Чеснок мелко измельчаем. 1Всё складываем в кастрюлю и даём закипеть. Чёрный перец и соль добавляем уже в тарелочки после, так как огурцы могут дать соль. Можно пересолить. Из-за того, что всё уже готово заранее, рассольник варится очень быстро, но при этом очень вкусный и насыщенный.