Овощные соусы/ Соусы и маринады/ Томатные соусы

Томатный соус с кукурузой и кинзой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 21,25 Общее время приготовления: 85

Томатный соус с кукурузой и кинзой – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, стручковая фасоль, красный лук, чеснок, перец чили, зеленый лук, кинза, тмин, сушеный орегано (душица), замороженные зерна кукурузы, томатная паста, винный уксус красный, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Стручковая фасоль 0.8 стакан = 120 гр.
Красный лук — 1 шт. = 75 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Перец чили — 1 шт. = 15 гр.
Зеленый лук 1 пучок = 45 гр.
Кинза 1 пучок = 30 гр.
Тмин 0.5 ч. л. = 2 гр.
Сушеный орегано (душица) 0.5 ч. л. = 2 гр.
Замороженные зерна кукурузы 0.5 стакан = 60 гр.
Томатная паста — 1 ст. л. = 30 гр.
Винный уксус красный — 1 ст. л. = 15 гр.
Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 гр.
Для подачи потребуется:
Чипсы — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте овощи для соуса. Стручковую фасоль и зерна кукурузы отварите в течение 10 мин. и остудите. Помидоры, красный лук, чеснок и перец чили произвольно крупно порежьте. Кинзу и зеленый лук мелко порежьте. Все эти ингредиенты поместите в чашу блендера. Приготовьте соус. К овощам добавьте тмин, сушеный орегано, томатную пасту, красный винный уксус, соль и черный перец. Тщательно перебейте соус блендером в течение 2 мин. и дайте ему настояться в холодильнике не меньше 1 ч..