Миксер

Базовые ванильные капкейки: рецепт

Базовые ванильные капкейки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. мелкой соли
110 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. сахара-песка
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ст. цельного молока
165 гр. сливочного масла, комнатной температуры
3 ст. л. сахарной пудры
Щепотка соли
2 ст. л. цельного молока

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные формочки в металлическую форму на 12 маффинов.В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло до получения однородной массы, примерно 1 мин.ы. Добавьте сахар и взбейте до консистенции крема, примерно 4 мин.. Вбейте по одному яйца, затем ваниль. Уменьшите скорость до низкой и в три подхода вмешайте мучную смесь, чередуя её с молоком. Замесите тесто.

Равномерно разлейте тесто по подготовленным формочкам. Выпекайте, пока верхушки капкейков не станут упругими, 20-25 мин.. Переложите на решётку и дайте капкейкам остыть в течение 5 мин., затем выложите их из формы и полностью остудите.Приготовьте глазурь.

В миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло, сахарную пудру и соль до полного смешивания. Увеличьте скорость миксера до умеренно высокой, добавьте ваниль и взбивайте до консистенции крема, 3 мин.ы. Вмешайте молоко и взбивайте примерно 1 мин.ы, пока глазурь не станет пышной.Нанесите глазурь на капкейки. Украсьте верхушки желаемым декором.

Базовые ванильные капкейки: рецепт

Базовые ванильные капкейки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться