Молочные супы/ Первые блюда/ Супы

Молоко с вялеными помидорами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 11,25 Общее время приготовления: 45

Молоко с вялеными помидорами – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: вяленые помидоры, оливковое масло, креветки, кальмар, сливочное масло, лук, чеснок, белое сухое вино, лимонный сок, рыбный бульон, филе семги, лавровый лист, пшеничная мука хлебопекарная, молоко, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Вяленые помидоры — 150 гр.
Оливковое масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Креветки — 400 гр.
Кальмар — 300 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок — 4 зубчик = 8 гр.
Белое сухое вино — 150 гр.
Лимонный сок — 15 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

В сотейнике или сковороде разогрейте столовую ложку сливочного масла, отправьте к нему лук нарезанный кубиками и измельченный чеснок. Готовьте до прозрачности лука. Влейте в сотейник белое вино и лимонный сок, Затем отправьте туда нарезанные кальмары и очищенные креветки. Влейте рыбный бульон и бросьте лавровый лист. Дайте покипеть 5 мин.. Добавьте в суп измельченные вяленые помидоры и стакан молока. Добавьте соль и перец, доведите до кипения и выключайте плиту.Если вы будете готовить суп-пюре, вам необходимо будет добавить ещё 1 шаг: пюрировать блюдо в блендере, а потом ещё раз довести до кипения.