Десерты/ Десерты из теста/ Кексы/ Штоллен

Рождественский штоллен с творогом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 45 – Время готовки: 135 – Общее время приготовления: 180

Рождественский штоллен с творогом – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, сливочное масло, творог, яйца, сахар, лимон, разрыхлитель теста, сушеная клюква, коньяк.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная 450 гр.
Сливочное масло — 250 гр.
Творог — 250 гр.
Яйца — 2 шт. = 120 гр.
Сахар — 250 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Разрыхлитель теста 2 ч. л. = 10 гр.
Сушеная клюква — 100 гр.
Коньяк 150 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Заранее (в ночь перед приготовлением) замочите сушеную клюкву в коньяке. Цедру лимона натрите на мелкой терке. В подходящей емкости взбейте размягченное сливочное масло с яйцами. Добавьте муку, цедру лимона и замесите тесто. Добавьте сушеную клюкву. Из готового теста сформируйте вытянутую «буханку» Выложить штоллен на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 170° духовке в течение ч.. Рождественский штоллен с творогом готов! Нарежьте его и подавайте к столу вместе с чаем. Приятного аппетита!Если готовите кекс заранее, то можно дать ему созреть. Для этого оберните кекс в бумагу и фольгу, сделайте зубочисткой отверстия внизу кекса и пропитайте его крепким алкоголем по 2 ст.л. в неделю. Храните в холодном месте.