Блюда без глютена

Курица, фаршированная сыром, и салат суккоташ: рецепт

Курица, фаршированная сыром, и салат суккоташ

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Оболочка из хрустящего риса
300 гр. мини-маршмэллоу
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
350 гр. воздушного риса (сухие завтраки)
Шоколадный мусс
1 ст. л. жирных сливок
180 гр. тёмного шоколада, нарубленного
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
1 большое яйцо + 2 желтка
Щепотка крупнозернистой соли
1/3 ст. сахара-песка
Глазурь
700 гр. сахарной пудры
330 гр. сливочного масла комнатной температуры
Щепотка крупнозернистой соли
1 ст. л. ванильного экстракта
2-4 ст. л. молока
Ярко-красный гелевый пищевой краситель, для подкрашивания глазури
Красная посыпка для топпинга
Необходимое оборудование: кондитерский мешок со средней круглой насадкой

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске тёртый сыр и руколу. Ножом прорежьте в самой толстой части каждой куриной грудки глубокий карман шириной 5 см. Нафаршируйте смесью из руколы и сыра. Смажьте курицу оливковым маслом и посыпьте солью и каджунской приправой.Разогрейте гриль до сильного жара и смажьте решётки растительным маслом. Жарьте курицу на гриле, пока она не зажарится, и термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 69°С, по 8-10 мин. с каждой стороны. Переложите грудки на разделочную доску.

Тем временем на сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лимскую фасоль, кабачок и кукурузу, посолите и жарьте, пока кабачок не станет мягким, 2-3 мин.ы. Добавьте помидоры и жарьте ещё 2 мин.ы. Снимите с огня и вмешайте сок лайма. Нарежьте курицу и подавайте с суккоташем.

Курица, фаршированная сыром, и салат суккоташ: рецепт

Курица, фаршированная сыром, и салат суккоташ

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться