Если хочется аппетитного супа, приготовьте зеленый борщ со щавелем. Этот рецепт предлагает настоящий кисловатый вариант без зажарок. Все овощи отвариваются в бульоне, затем добавляются картофель, щавель, зелень и яйца. Немного сала или сливочного масла можно добавить в конце. Оставьте борщ настояться около 20 минут и не забудьте подать его со сметаной. Если хотите более кислого вкуса, добавьте столовую ложку уксуса.
