Счётчик Яшы
Самса в духовке — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Самса

Видео-рецепт самсы в духовке

Рецепты » Выпечка » Самса » Видео-рецепт самсы в духовке

Самса в духовке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 8
Общее время приготовления: 120 мин.

Ingredients

  • Пшеничная мука — 4 стак.
  • Питьевая вода — 1 стак.
  • Пищевая сода — 1 ч. л.
  • Говядина или баранина — 400 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Топленое масло — 30 гр.
  • Мелкая соль и специи — по вкус.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Замешиваем тесто из муки, воды, соды и соли.

2

Хорошенько его вымесив, отправляем в пакете в холодильник на один час.

3

Достаем тесто, разделяем его на части (примерно 8 частей).

4

Раскатываем каждый кусок до тонкого состояния и закручиваем в "трубочку".

5

Обязательно каждый пласт промазываем топленым маслом, после чего на раскатанный пласт выкладываем скрученный и закручиваем оба.

6

Делаем так до тех пор, пока не закончатся нарезанные кусочки.

7

Затем заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на час-полтора.

8

Достаем тесто из холодильника, нарезаем его на части, каждую из которых раскатываем (не более 10 сантиметров в диаметре).

9

Мясо лучше не перекручивать через мясорубку, а мелко порубить.

10

Добавляем к нему лук и специи по вкусу.

11

Я брала говядину, но по рецепту в самсу идет баранина.

12

Выкладываем начинку в середину, залепливаем тесто.

13

Вот такая должна получиться форма самсы.

14

Выкладываем самсу на противень (слепленными швами вниз), смазываем поверхность каждого пирожка яйцом (лучше желтком).

15

Отправляем противень в духовку, и запекаем самсу примерно 25 минут.

16

Вот такая самса в духовке в домашних условиях у нас получается в результате.

Питание

  • 231 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Самса в духовке»?

— Пшеничная мука — 4 стак., Питьевая вода — 1 стак., Пищевая сода — 1 ч. л., Говядина или баранина — 400 гр. • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Топленое масло — 30 гр. • Соль и Специи — По вкусу,

Сколько минут готовится самса в духовке?

— Самса в духовке можно приготовить примерно за 120 мин..

Сколько калорий в «самсе в духовке»?

— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 231 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться