Счётчик Яшы
Лечо из огурцов — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Лечо

Видео-рецепт лечо из огурцов

Рецепты » Соусы » Лечо » Видео-рецепт лечо из огурцов

Лечо из огурцов

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 1
Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

  • Огурцы 2 кг
  • Уксус 6% 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное 1 стак.
  • Чеснок 1 головка
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Для лечо выбирайте красные и желтые перцы, мясистые помидоры и небольшие огурцы.

2

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Вымойте овощи, по желанию очистите их от кожуры.

3

Порежьте кубиками среднего размера огурцы, а томаты пропустите через мясорубку.

4

На крупной терке натрите свежую морковь, болгарский перец порежьте соломкой толщиной 1 см.

5

В сотейник налейте подсолнечное масло и отправьте туда все подготовленные овощи, кроме огурцов.

6

Посолите, поперчите ингредиенты, доведите до кипения и оставьте тушиться на медленном огне.

7

Через 30 минут добавьте в кастрюлю огурцы, перемешайте и оставьте на 10 минут.

8

В конце положите томатную пасту, уксус и зубчики чеснока.

9

Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте их и укутайте.

10

Если у вас недостаточное количество помидор или они безвкусные, тогда этот рецепт для вас.

11

Здесь за счет томатной пасты восполнится вкусовой баланс, и не будет заметно отсутствие помидор.

12

Для приготовления понадобятся: Подготовьте овощи: вымойте и нашинкуйте их.

13

Огурцы нарежьте тонкими кружочками, перец - соломкой, репчатый лук - мелкими кубиками, а помидоры пропустите через мясорубку.

14

В подсолнечном масле потушите все овощи примерно получ., а затем добавьте к ним огурцы и оставьте на 15 минут.

15

В конце положите томатную пасту, соль и перец.

16

Подержите 7 мин., и готовое лечо разложите по стерилизованным банкам.

17

Добавьте 5 капель уксуса и закрутите банки.

18

После переверните их крышкой вниз и хорошо укутайте одеялом или полотенцем.

19

Вкусная домашняя заготовка на зиму готова.

20

Подавайте ее отдельно или вместе с гарниром.

21

Приятного вам аппетита! Читайте

Питание

  • 44 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться