Лапша в японском стиле

Name: Лапша в японском стиле
Yield: 3
Cuisine: Европа
Ingredients: Лапша - 100 гр.; Перец болгарский - 1 шт.; Лук красный - 0,5 шт.; Говядина - 100 гр.; Чеснок зубчики - 1 шт.; Соус соевый - 1,5 ст. л.; Соус чили - 0,5 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень по вкусу

Рецепты » Вторые блюда » Лапша в японском стиле

Лапша в японском стиле

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – Европа

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3

Ingredients

Лапша - 100 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Говядина - 100 гр.
Чеснок зубчики - 1 шт.
Соус соевый - 1,5 ст. л.
Соус чили - 0,5 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Зелень по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовим овощи. Чистим перец, лук и чеснок. Болгарский перец нарезаем небольшими продолговатыми кусочками, лук нарезаем тонкими перьями, чеснок измельчаем с помощью ножа или через чеснокодавилку.

Мясо нарезаем продолговатыми брусочками небольшого размера.

Лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу промываем, после чего откидываем ее на дуршлаг.

Овощи и мясо обжариваем на растительном масле в течение пять мин. на сильном огне. Содержимое сковороды постоянно помешиваем, чтобы ничего не подгорело.

Далее добавляем лапшу, кунжут и соус чили, соевый соус. Тушим блюдо еще в течение 2 минут.

Рубим зелень и посыпаем ей готовую лапшу с овощами и мясом в японском стиле, переложенную в мисочки или тарелочки.

Питание

271,4 Калорий
30,8g Углеводы
12,4g Протеин

Примечание

Как называется лапша по японски?

— Ра́мэн (яп. ラーメン、拉麺、柳麺 ра:мэн, [ɺaːmeɴ] (инф. )) — японское блюдо с пшеничной лапшой. Фактически представляет собой недорогое блюдо быстрого питания, обладающее большой энергетической ценностью.

Как называется длинная лапша в Японии?

— Соба (яп. そば или 蕎麦) — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. По одной из версий, Соба пришла в Японию из Китая в 1574 году. В Японии соба популярна как фастфуд, хотя её также готовят в очень дорогих ресторанах и дома.

Какие бывают виды лапши?

— Кроме известных и распространенных видов спагетти еще существует черная лапша, зеленая, красная и оранжевая, с добавлением чернил каракатицы, шпината, свеклы и моркови соответственно. Пшеничная лапша для WOK. Лапша удон, лапша сомен, рамэн, соба, рисовая лапша или фунчоза.