Счётчик Яшы
Крылышки в кисло-сладком соусе — рецепт с фото пошагово . Как приготовить куриные крылышки по-китайски (в кисло-сладком соусе) на сковороде?
Простые рецепты

Крылышки в кисло-сладком соусе

Рецепты » Простые рецепты » Крылышки в кисло-сладком соусе

Крылышки в кисло-сладком соусе

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ingredients

  • Куриные крылышки - 800 гр.
  • Соевый соус - 70 гр.
  • Мёд - 1,5 ч.л.
  • Уксус винный - 2 ст.л.
  • Томатный соус - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь - 1 см
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Перец чили - по вкусу
  • Крахмал - по необходимости
  • Масло постное - 1 ст.л.
  • Кунжут - 1 ч.л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления крылышек в кисло-сладком соусе (по-китайски) на сковороде. Крылышки помойте под проточной водой, обязательно обсушите бумажными полотенцами, разрежьте по локтевому суставу на две части. Если вы купили крылья целиком, то первую фалангу нужно обязательно отрезать, в этом рецепте она лишняя.

2

Влейте в разогретую сковороду в буквальном смысле каплю растительного масла, выложите нарезанные крылья, обжаривайте минут 15 на среднем огне. Во время обжаривания из кожи выделится много жира.

3

Готовность крыльев проверьте тонким лезвием ножа: если оно легко входит в мясо, а из суставов не выделяется сукровица - они готовы.

4

Смешайте в пиале соевый соус (желательно с низким содержанием соли), кетчуп или томатный соус любимого производителя, мед, винный уксус, нарезанный чеснок, имбирь, черный молотый и чили перец. Чеснок и имбирь можно натереть на самой мелкой терке.

5

Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

6

Вылейте соус в сковороду, сделайте тише огонь, готовьте еще минут 5. Соус должен прилично выкипеть и загустеть. Если он слишком жидкий, тогда добавьте немного крахмала.

7

Готовые крылышки в кисло-сладком соусе подавайте, полив глянцевым соусом из сковороды и посыпав их кунжутом.

8

Вкуснее всего подавать такие крылья с вареным рисом.

9

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться