Счётчик Яшы
Белковый омлет с сыром и брокколи, пошаговый видео рецепт на 288 ккал
Омлет

Белковый омлет с сыром и брокколи

Рецепты » Второе блюдо » Белковый омлет с сыром и брокколи

Белковый омлет с сыром и брокколи

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2
Общее время приготовления: 20 минут

Ingredients

  • 6 белков
  • 70 граммов нежирного сыра
  • 1 небольшой кочанчик брокколи
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 столовая ложка оливкового масла «экстра вирджин»
  • Мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

1

Брокколи разберите на небольшие соцветия, удаляя жесткую нижнюю часть стебля, и отварите в кипящей подсоленной воде, 8 мин..

2

Откиньте брокколи на дуршлаг и обдайте холодной водой, обсушите. Лук нарежьте тонкими колечками. Натрите сыр на терке.

3

Взбейте венчиком белки с щепоткой соли в однородную массу. Разогрейте в сковороде масло, положите соцветия капусты и влейте белковую массу, слегка наклоняя сковороду, чтобы масса распределилась равномерно. Когда омлет начнет схватываться по краям, лопаточкой приподнимайте его так, чтобы все еще жидкий белок тоже схватывался.

4

Посыпьте омлет сыром и зеленым луком и через 1 мин.. снимите с огня.

 

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться