Жареная рыба в томате с луком

2 августа, 2022

Главная страница » Рецепты для начинающих » Жареная рыба в томате с луком

Жареная рыба в томате с луком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Жареная рыба в томате с луком Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты блюда

  • Рыба треска — 1 кг.
  • Лук репчатый — 300 гр.
  • Чеснок 20 гр.
  • Растительное масло 70 гр.
  • Томатная паста 60 гр.
  • Мелкой соли 3 гр.
  • Перец черный молотый 2 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Вам потребуется рыба, репчатый лук, чеснок, соль, лавровый лист, черный душистый перец и томатная паста.

2

Почистите рыбу и разрежьте на небольшие кусочки.

3

Посолите по вкусу.

4

Кусочки рыбы хорошо поджариваете до румяной корочки.

5

Нарезаете репчатый лук полукольцами средней величины.

6

Наливаете в казан или в глубокую сковороду растительное масло и бросаете в него лук.

7

Обжариваете лук, регулярно перемешивая.

8

Как только лук начнет краснеть добавьте в казан томат.

9

Если томатная паста слишком густая, ее можно развести водой.

10

Бросьте туда лавровый листик.

11

Закройте крышкой и потушите на медленном огне, пока лук не станет мягким.

12

Затем покрошите мелко чеснок и добавьте в соус.

13

Можно добавить зелень кинзы и черный душистый перец по вкусу.

14

Посолите и положите в этот соус кусочки обжаренной рыбы.

15

Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты этим соусом.

16

Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.

17

Рыба распарится, возьмет в себя аромат подливки.

18

Получилась очень вкусная рыбка.

19

Блюдо можно украсить зеленью укропа или приправить остреньким салатом.

Питание

  • 105 Калорий
  • 3g Углеводы
  • 5g Жиров
  • 11g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Лук репчатый4,2031,2 123
Соль000
Чеснок1,20,026,6 29,8
Перец черный молотый0,12180,17381,4424 5,26
Растительное масло0700 628,6
Рыба треска16060 690
Томатная паста3,360,910,02 55,2
Всего в блюде16877491531
Всего в 1 порции421912382
Всего в 100 граммах1153105

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top