Запеканки

Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом

Главная страница » Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом

Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом

Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусомЗапеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусомЗапеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусомЗапеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусомЗапеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом (Пока оценок нет)
Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Сливочное масло — 2 ст. л
  • Нарезанный белый Репчатый лук — 0,5 шт.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л
  • Оливковое масло — 2 ст. л
  • Свежее молоко — 1 стак.
  • Тыквенное пюре — 1 стак.
  • Чёрный перец — 0,5 ч. л
  • Поваренная соль 0,5 ч. л
  • Паприка — 1 ч. л
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • твёрдый сыр типа грюйер — 1 стак.
  • Небольшой кочан цветной капусты, нарезать соцветиями — 1 шт.
  • Жареный шалфей — по желанию

Пошаговая инструкция приготовления

1

Разогрейте духовку до 240°С.

2

Подготовьте цветную капусту, нарезав ее небольшими соцветиями.

3

Разогрейте большую чугунную сковороду или кастрюлю пригодную для духовки.

4

Растопите масло в сковороде, затем добавьте нарезанный белый лук и обжарьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

5

Добавьте оливковое масло и муку тщательно перемешайте.

6

Добавьте молоко и перемешайте.

7

Когда смесь закипит, добавьте тыквенное пюре, соль и специи и перемешайте до однородного состояния.

8

Затем медленно добавьте сыр по одной маленькой горсти, постоянно помешивая.

9

Как только весь сыр расплавится и на сковороде появится гладкий «соус», добавьте соцветия цветной капусты и перемешайте, пока все не покроется равномерно.

10

Запекайте в духовке 25–30 минут.

11

При желании подайте запеканку с обжаренным шалфеем.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться