Запеканки

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршемЗапеканка из цветной капусты с фаршемЗапеканка из цветной капусты с фаршемЗапеканка из цветной капусты с фаршемЗапеканка из цветной капусты с фаршем (Пока оценок нет)
Запеканка из цветной капусты с фаршем Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Фарш из индейки, курицы или свинины — 450 г
  • Сливочное масло — 2 ст. л
  • Лук, нарезать — ¾ стак.
  • Стебель сельдерея, нарезать — ¾ стак.
  • Цветная капуста, измельчить — 2½ стак.
  • Моцарелла, измельчить — 1 стак.
  • Чеддер, измельчить — 1 стак.
  • Мясной или овощной бульон — ½ стак.
  • Консервированный зеленый чили — 50 г или по вкусу
  • Сметана 20% — ½ стак.
  • Сушеный Чеснок — ½ ч. л
  • Сливочный сыр — ½ стак.
  • Поваренная соль по вкусу
  • Свежемолотый перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Зелень — для подачи

Пошаговая инструкция приготовления

1

Духовку разогрейте до 165ºC. Форму для выпечки смажьте маслом.

2

Если вы используете замороженную цветную капусту — отварите ее в соответствии с инструкцией на упаковке. Если у вас свежая цветная капуста — поместите ее в микроволновку на 4–6 минут, чтобы она стала слегка мягкой. Хорошо отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу, нарежьте как можно мельче.

3

Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте фарш, обжарьте 7–8 минут. Добавьте сельдерей и лук, готовьте еще 5 минут или, пока сельдерей не станет слегка мягким, постоянно помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.

4

В большой миске смешайте измельченную цветную капусту, ½ стакана каждого сыра, перец чили, сметану, сливочный сыр, бульон, фарш, чеснок, перец, соль, хорошо перемешайте.

5

Равномерно распределите смесь по форме для выпечки, сверху посыпьте оставшимся сыром.

6

Выпекайте в течение 20–25 минут. Запеканку подайте горячей, украсив зеленью.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться